Меню

 

Банкетное меню

Холодные закуски

Цена

КАРПАЧЧО ИЗ ТЕЛЯТИНЫ 100 гр. 320 р.

 

КАРПАЧЧО ИЗ ЛОСОСЯ 120 гр. 390 р.

 

КАРПАЧЧО ИЗ ЛОСОСЯ, СИБАСА И ТУНЦА 120 гр. 510 р.

 

КАПРЕССЕ   
(Мацарелла с помидорами и базиликом под соусом "Песто") 240/25 гр. 470 р.

 

УТКА КОПЧЕНАЯ С ПРЯНОЙ ГРУШЕЙ ПОД СОУСОМ "ПОРТУ" 190 гр. 490 р.

 

ИКРА ОВОЩНАЯ   
(Овощи запеченные на шампурах с сырым луком, зеленью и чесноком) 200 гр. 320 р.

 

ПОМИДОРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ КРЕМОВЫМ СЫРОМ   
(Сладкие помидоры с кремовым сыром "Рикота") 250 гр 490 р.

 

РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАН   
(Ароматные баклажановые роллы, форшированные сыром, орехами и овощами) 180 гр 440 р.

 

ЛОБИО   
(Красная фасоль с луком, чесноком, орехами и зеленью) 250 гр 280 р.

 

БЕЛЫЕ ГРИБЫ СОЛЕНЫЕ В БОЧАТАХ   
(Белые грибы в пикантном маринаде) 180 гр 650 р.

 

ЛЕСНЫЕ ГРИБЫ   
(Ассорти маринованных грибов. Маслята, опята, лисички, грузди) 180 гр 240 р.

 

ПАШТЕТ ИЗ ФАСОЛИ С ЧЕСНОКОМ И ОРЕХАМИ 200 гр 270 р.

 

ПАШТЕТ ИЗ ТЕЛЯЧЬЕЙ ПЕЧЕНИ С МАСЛОМ 200 гр 350 р.

 

СЕЛЬДЬ С КАРТОФЕЛЬНЫМ САЛАТОМ   
(Подается с отварным картофелем, луком и соленым огурцом) 75/150 гр 260 р.

 

МЯСНОЕ АССОРТИ   
(Ростбиф, буженина, рулет куриный, язык отварной) 250/30 гр 850 р.

 

МЯСНОЕ АССОРТИ 2   
(Говядина в/к, грудинка свинная в/к, карбонат, куриный рулет) 240 гр. 500 р.

 

АССОРТИ КОПЧЕНОГО И ВЯЛЕНОГО МЯСА   
(Карбонат, салтисон, бастурма, говядина в/к, колбаса с/к) 250/30 гр 710 р.

 

РЫБНОЕ АССОРТИ   
(Семга с/с, осетр г/к, балык белужий, белорыбица) 200/30 гр 1 690 р.

 

РЫБНОЕ АССОРТИ 2   
(Семга с/с, белорыбица) 200 гр. 700 р.

 

СВЕЖИЕ ОВОЩИ   
(Хрустящие огурчики, сладкий перец, помидоры, редис, зелень на листьях салата) 500 гр 710 р.

 

АССОРТИ ДОМАШНИХ СЫРОВ   
(Чечил, дор-блю, брынза с зеленью) 150/75 гр 290 р.

 

ХОЛОДЕЦ С ГОРЧИЦЕЙ   
(Холодец из телятины и курицы) 200/50 гр 450 р.

 

САЦИВИ ИЗ КУРИЦЫ   
(Кусочки обжаренной курицы под ореховым соусом) 250 гр 580 р.

 

ЗАЛИВНОЕ ИЗ СУДАКА И СЕМГИ   
(Подается с лимоном) 150 гр 530 р.

 

СОТЕ ИЗ БАКЛАЖАН   
(В сочетании с сладким перцем и помидорами) 250 гр 460 р.

 

ДОМАШНИЙ РАЗНОСОЛ   
(Капуста квашенная, острый перец, соленые огурцы, соленые помидоры, маринованный чеснок, черемша) 300 гр 310 р.

 

ОСЕТРИНА ОТВАРНАЯ С ХРЕНОМ 100/50 гр 1 100 р.

 

ЯЗЫК ТЕЛЯЧИЙ С ХРЕНОМ 100/ 50 гр 450 р.

 

МАСЛИНЫ, ОЛИВКИ 100 гр 260 р.

 

ИКРА ЛОСОСЕВАЯ 140 гр. 930 р.


Блюда японской кухни

Роллы (6 шт.)

Цена

КАЛИФОРНИЯ С ТОБИКО   
(Крабы, авокадо и тобико)   390 р.

 

ФИЛАДЕЛЬФИЯ   
(Лосось, огурец, сыр "Филадельфия" в тобико)   320 р.

 

АЛЯСКА   
(Лосось, майонез, авокадо, кунжут)   320 р.

 

ЭБИ ТЕМПУРА   
(Креветки в кляре, огурец, салат, кунжут)   370 р.

 

КУНСЕЙ   
(Лосось, кунжут)   240 р.

 

КИСУ ХИРАКИ   
(Лосось, майонез, тунец, огурец)   240 р.

 

ТАКУАН   
(Ролл с маринованным дайконом)   390 р.

 

САМУРАЙ   
(Угорь, огурец, сыр, икра красная, лосось)   390 р.

 

КАНАДА   
(Лосось, огурец, сыр, угорь)   390 р.

 

КРЕВЕТКА С СЫРОМ   
(Креветка Эби, авокадо, кунжут, сыр "Филадельфия")   240 р.

 

БАНЗАЙ   
(Тунец, лук, лосось жаренный)   240 р.

 

ТУНЕЦ   
(Ролл с тунцом)   150 р.

 

С АВОКАДО   150 р.

 

С ОГУРЦОМ   150 р.

 

С ЛОСОСЕМ   190 р.

 

С УГРЕМ И ОМЛЕТОМ   240 р.

 

С ОВОЩАМИ (4 штуки)   240 р.


Суши (1 шт.)

Цена

КАЛЬМАР   95 р.

 

КРЕВЕТКА   110 р.

 

ЛОСОСЬ   95 р.

 

МОРСКОЙ ГРЕБЕШОК   110 р.

 

ОМЛЕТ   80 р.

 

ТУНЕЦ   100 р.

 

УГОРЬ КОПЧЕНЫЙ   110 р.


Острые Суши (1 шт.)

Цена

КАЛЬМАР ОСТРЫЙ   110 р.

 

КРАБ ОСТРЫЙ   195 р.

 

КРЕВЕТКА ОСТРАЯ   195 р.

 

ЛОСОСЬ ОСТРЫЙ   120 р.

 

МОРСКОЙ ГРЕБЕШОК ОСТРЫЙ   160 р.

 

ТУНЕЦ ОСТРЫЙ   150 р.

 

УГОРЬ ОСТРЫЙ   150 р.


Сашими

Цена

КАЛЬМАР   220 р.

 

ЛОСОСЬ   290 р.

 

МОРСКОЙ ГРЕБЕШОК   290 р.

 

ТУНЕЦ   290 р.

 

УГОРЬ   290 р.


Салаты

Цена

ГРЕЧЕСКАЯ СМОКОВНИЦА   
(Салат из огурцов, помидоров, сладкого перца, лука, маслин, базилика и сыра "Фета". Заправлен оливковым маслом и соком лимона) 250 гр. 390 р.

 

КАВКАЗСКАЯ ПЛЕННИЦА   
(Традиционный домашний салат из помидоров, огурцов, острого перца, лука и зелени под постным маслом) 200 гр. 250 р.

 

ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ 250 гр. 490 р.

 

ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ 250 гр. 520 р.

 

ЦЕЗАРЬ С АНЧОУСАМИ 250 гр. 520 р.

 

ЦЕЗАРЬ С СЕМГОЙ 250 гр. 520 р.

 

БРАК ПО-ИТАЛЬЯНСКИ   
(Руккола, заправленная бальзамическим уксусом, оливковым маслом с помидорами "Конкасе" и тигровыми креветками) 200 гр. 490 р.

 

МУЛЕН РУЖ   
(Коктейль из салатных и тигровых креветок с авокадо, сладким перцем, ананасом и листьями салата под соусом "Коктейль") 200 гр. 450 р.

 

ИЗ РОССИИ С ЛЮБОВЬЮ   
(Многослойный салат из камчатского краба и красной икры на ложе из авокадо, свежего огурца, сладкого перца и салата "Айсберг") 250 гр. 690 р.

 

КАСАБЛАНКА   
(Обжаренные кальмары, тигровые креветки, морские гребешки на листьях салатов "Руккола", "Лола-Росса", "Фризе" в манговом соусе) 200 гр. 690 р.

 

МАМА РОМА   
(Листья салата "Романо", заправленные бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Подается с гренками, "Пармезаном" и козьим сыром) 250 гр. 410 р.

 

БУЛЬВАР САНСЕТ   
(Микс салатов, редиса, огурцов, маринованных грибов, моркови, спаржи, сельдерея, сладкого перца, помидоров "Черри", заправленных соком лимона и оливковым маслом) 250 гр. 380 р.

 

ПАРМСКАЯ ОБИТЕЛЬ   
(Экзотический салат из дыни, пармской ветчины и тигровых креветок под соусом "Маракуйя" на ложе салата "Руккола" и сыра "Моцарелла ди буффало") 300 гр. 730 р.

 

ПОДСОЛНУХИ   
(Нежный салат из филе курицы, картофеля,моркови, яйца, зелени с сыром "Гауда" под майонезом) 200 гр. 290 р.

 

КАЛИФОРНИЯ   
(Куриное филе, чернослив, чеснок, салат "Лола Росса", зелень) 200 гр. 520 р.

 

ОЛИВЬЕ С РАКОВЫМИ ШЕЙКАМИ   
(Ветчина, свежие огурцы, крабовое мясо, зеленый горошек, икра лососевая) 250 гр. 730 р.

 

СТОЛИЧНЫЙ   
(Традиционный домашний салат из курицы, зеленого горошка, соленых огурцов, зеленого лука и укропа под майонезом) 250 гр. 480 р.

 

ФРАНЦУЗСКИЙ   
(Салат из сельдерея, шампиньонов, куриной грудки под соусом "Шампань") 250 гр. 520 р.

 

САЛАТ ИЗ МЯГКОГО СЫРА НА ПЕРСИКЕ   
(Необычный салат из сыра "Маскарпоне" с куриным филе и анчоусами) 250 гр. 530 р.

 

СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ   
(Многослойный салат из сельди, свеклы, картофеля, зеленого лука и моркови под майонезом) 250 гр. 360 р.

 

ДВОРЦОВЫЙ   
(Изысканный салат из куриного филе, грецкого ореха, свежего огурца, сельдерея, ананаса с кремовым сыром "Маскарпоне" под соусом "Белиз") 250 гр. 740 р.

 

КИТАЙСКИЙ КВАРТАЛ   
(Салат из телятины по-пекински. Ростбиф, перец болгарский, помидоры конкассе, сладкий горошек, свежие огурцы, дайкон, лук порей, салат "Айсберг, морковь, соевый соус, сок лимона, масло оливковое, кунжут) 200 гр. 290 р.

 

ЗАРУБЕЖНЫЙ РОМАН   
(Салат из тунца с авокадо. Тунец, салат "Айсберг", салат "Романо", сладкий горошек, авокадо, помидоры "Черри", яйца перепелиные, кедровый орех, сыр "Пармезан", сыр "Фета", гренки"Цезарь", лук красный, сок лимона, масло оливковое) 200 гр. 440 р.

 

ТОСКАНСКИЙ   
(Грибной салат с куриной грудкой, сыром "Чедер" в сливочном соусе) 250 гр. 440 р.

 

САЛАТ ИЗ ЛОСОСЯ   
(Лосось, капуста китайская, перец сладкий, яблоко, соус для салата) 200 гр. 290 р.

 

САЛАТ ИЗ ТУНЦА   
(Тунец, капуста китайская, перец сладкий, яблоко, соус для салата) 200 гр. 390 р.

 

САЛАТ "ЧУКА"   
(Маринованные водоросли) 110 гр. 390 р.


Канапе

Цена

КАНАПЕ С СЕМГОЙ 25 гр. 65 р.

 

КАНАПЕ С КРАСНОЙ ИКРОЙ 25 гр. 130 р.

 

КАНАПЕ С ОСЕТРИНОЙ 25 гр. 140 р.

 

КАНАПЕ С ВЕТЧИНОЙ 25 гр. 40 р.

 

КАНАПЕ С РОСТБИФОМ 25 гр. 60 р.

 

КАНАПЕ С БУЖЕНИНОЙ 25 гр. 60 р.

 

КАНАПЕ С ТЕЛЯЧЬИМ ЯЗЫКОМ 24 гр. 70 р.

 

КАНАПЕ С ПАРМСКОЙ ВЕТЧИНОЙ 20 гр. 90 р.

 

КАНАПЕ С ПАШТЕТОМ ИЗ ПЕЧЕНИ 35 гр. 50 р.

 

КАНАПЕ С СЫРОМ И АНАНАСОМ 30 гр. 85 р.

 

ШПАЖКА С СЫРОМ И ВИНОГРАДОМ 30 гр. 50 р.

 

ШПАЖКА С СЫРОМ И КЛУБНИКОЙ 30 гр. 85 р.


Горячие закуски

Цена

БЛИНЧИКИ С МЯСОМ 1 шт. 140 р.

 

ХАЧАПУРИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА 120 гр. 250 р.

 

ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ 300 гр. 310 р.

 

ХАЧАПУРИ ПО-ИМЕРЕТИНСКИ 400 гр. 390 р.

 

КЕСАДИЛЬЯ С КУРИЦЕЙ 150/50 гр. 380 р.

 

КЕСАДИЛЬЯ С ГРИБАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ 150/50 гр. 380 р.

 

КЕСАДИЛЬЯ С КРЕВЕТКАМИ 150/50 гр. 580 р.

 

КУТАБЫ С МЯСОМ 1шт./60 гр. 120 р.

 

КУТАБЫ С ЗЕЛЕНЬЮ 1шт./60 гр. 120 р.

 

КУТАБЫ С СЫРОМ 1шт./60 гр. 120 р.

 

КУТАБЫ С ТЫКВОЙ 1шт./60 гр. 120 р.

 

КУТАБЫ С ГРИБАМИ 1шт./60 гр. 120 р.

 

КЮРЗА ЖАРЕННАЯ 200 гр. 290 р.

 

ХИНКАЛИ ПО-ГРУЗИНСКИ 1шт./100 гр. 95 р.

 

ХИНКАЛИ ПО-АЗЕРБАЙДЖАНСКИ 400/100 гр. 360 р.

 

САМСА С МЯСОМ 1шт./150 гр. 220 р.

 

САМСА С ГРИБАМИ 1шт./150 гр. 250 р.

 

КРЕВЕТКИ В МИНДАЛЬНОЙ КОРОЧКЕ 150/50 гр. 710 р.

 

КОКИЛЬ ИЗ КРАБОВ 120 гр. 750 р.

 

ДОЛМА ИЗ БАРАНИНЫ 300/50 гр. 590 р.

 

ЖУЛЬЕН ИЗ ГРИБОВ 120 гр. 290 р.

 

ЖУЛЬЕН ИЗ КУРИЦЫ 120 гр. 290 р.

 

ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ И КОЛЬЦА КАЛЬМАРА В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ С ПАПРИКОЙ 180 гр. 490 р.

 

ФУА-ГРА С ЯГОДАМИ ФЛОМБЕ 150 гр. 1 100 р.

 

ФУА-ГРА НА ТОСТАХ С КОЗЬИМ СЫРОМ И АНАНАСОМ 200 гр. 1 150 р.

 

ФУА-ГРА НА КРОСТИНИ С ПЮРЕ ИЗ БАКЛАЖАН 140 гр. 890 р.

 

ФРИКАСЕ ИЗ МОРСКОГО ГРЕБЕШКА И ТИГРОВЫХ КРЕВЕТОК С СОУСОМ ИЗ ГРЕЙПФРУКТА И РОЗОВОГО ПЕРЦА 190 гр. 690 р.

 

УТИНАЯ ГРУДКА ПОД МЕДОВОЙ КАРАМЕЛЬЮ. ЭТАЖЕ ИЗ ЗАПЕЧЕННЫХ ЯБЛОК И УТИНОЙ ГРУДКИ-ГРИЛЬ 230 гр. 690 р.

 

ТЕЛЯЧИЙ ЯЗЫК ТОМЛЕНЫЙ В ВИННОМ СОУСЕ С ФЕНХЕЛЕМ, СЫРОМ "ГРАНА ПАДАНО" И ПОМИДОРАМИ "ЧЕРРИ" 240 гр. 770 р.


Горячие блюда

Цена

КОТЛЕТА "ПО-КИЕВСКИ" МИНИ 80/80 гр. 290 р.

 

СИБАС ПРИПРАВЛЕННЫЙ СОКОМ ЛАЙМА 1 шт. 990 р.

 

ДОРАДО ПРИПРАВЛЕННАЯ СОКОМ ЛИМОНА 1 шт. 990 р.

 

ФОРЕЛЬ РЕЧНАЯ ПРИПРАВЛЕННАЯ ВИНОГРАДНЫМ ВИНОМ 1 шт./150 гр. 990 р.

 

КУРИЦА В СОУСЕ "КАРРИ" 200/150 гр. 450 р.

 

МЕДАЛЬОН ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ВЫРЕЗКИ 200/150 гр. 690 р.

 

БАРАНИНА ТУШЕНАЯ В КРАСНОМ ВИНЕ 200/50 гр. 620 р.

 

СВИНАЯ КОРЕЙКА "ПО-БРЕТОНСКИ" 200/50 гр. 650 р.

 

ШАХ-ПЛОВ 500 гр. 690 р.

 

ПЛОВ "ТУРШУ ГОУРМА" 450 гр. 710 р.

 

ПЛОВ "САБЗА ГОУРМА" 450 гр. 780 р.

 

ШАШЛЫК ИЗ СЕМГИ 150/25 гр. 610 р.

 

ШАШЛЫК ИЗ ОСЕТРИНЫ 150/25 гр. 850 р.

 

ШАШЛЫК ИЗ КАРПА 150/25 гр. 450 р.

 

ШАШЛЫК ИЗ СУДАКА 150/25 гр. 490 р.

 

ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ 220/25 гр. 350 р.

 

ШАШЛЫК ИЗ КУРИНЫХ КРЫЛЬЕВ 220/25 гр. 320 р.

 

ШАШЛЫК ИЗ ИНДЕЙКИ 220/25 гр. 360 р.

 

ШАШЛЫК ИЗ БАРАНЬЕЙ КОРЕЙКИ 180/25 гр. 370 р.

 

ШАШЛЫК ИЗ БАРАНЬИХ РЕБРЫШЕК 200/25 гр. 290 р.

 

ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ С КУРДЮКОМ 220/25 гр. 420 р.

 

ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ 180/25 гр. 340 р.

 

ШАШЛЫК ИЗ БАРАНЬЕГО КУРДЮКА 180/25 гр. 290 р.

 

ШАШЛЫК ИЗ БЕСКОСТНОЙ ПАРНОЙ ТЕЛЯТИНЫ 220/25 гр. 490 р.

 

ШАШЛЫК ИЗ СВИНОЙ КОРЕЙКИ НА КОСТОЧКЕ 280/25 гр. 590 р.

 

ШАШЛЫК ИЗ МЯКОТИ СВИНИНЫ 220/25 гр. 390 р.

 

ШАШЛЫК ХАНСКИЙ 220/25 гр. 360 р.

 

ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ КУРИЦЫ 200/25 гр. 330 р.

 

ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ БАРАНИНЫ 200/25 гр. 330 р.

 

ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ КАРТОФЕЛЯ 200/25 гр. 220 р.

 

ИКРА ОВОЩНАЯ   
(Овощи запеченные на шампурах с сырым луком, зеленью и чесноком) 200 гр. 320 р.

 

ОВОЩНОЙ ШАШЛЫК   
(Помидор, баклажан, перец) 1 шт./25 гр. 290 р.

 

КАРТОФЕЛЬ С КУРДЮКОМ НА ШАМПУРЕ 200/25 гр. 220 р.

 

ШАМПИНЬОНЫ ЖАРЕННЫЕ НА ШАМПУРАХ 150/25 гр. 220 р.


Специальные банкетные блюда

Цена

ОСЕТР ИЛИ СЕВРЮГА ЗАПЕЧЕННЫЕ ЦЕЛИКОМ 100 гр. 550 р.

 

СТЕРЛЯДЬ ЦЕЛЬНАЯ В ИКОРНОМ СОУСЕ 100 гр. 510 р.

 

КАРП "ПО-ЕВРЕЙСКИ" 100 гр. 190 р.

 

ДОМАШНЯЯ ПТИЦА С ЯБЛОКАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ  

 

УТКА 100 гр. 290 р.

 

ГУСЬ 100 гр. 290 р.

 

ИНДЕЙКА 100 гр. 480 р.

 

МОЛОЧНЫЙ ПОРОСЕНОК ЗАПЕЧЕННЫЙ ДО РУМЯНОЙ КОРОЧКИ 100 гр. 390 р.

 

ЯГНЕНОК ЗАПЕЧЕННЫЙ В ОСТРЫХ СПЕЦИЯХ 100 гр. 420 р.

 

СВИНОЙ ОКОРОК ЗАПЕЧЕННЫЙ В ТРАВАХ С ЧЕСНОКОМ 100 гр. 290 р.

 

ЖИГО МОЛОДОГО БАРАШКА С ОВОЩАМИ 100 гр. 310 р.

 

ТЕЛЯЧИЙ ОКОРОК ЗАПЕЧЕННЫЙ С ПЕРЦЕМ И СЕЛЬДЕРЕЕМ 100 гр. 310 р.


Гарниры

Цена

КАРТОФЕЛЬ ПАЙ 100 гр. 150 р.

 

КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕННЫЙ ПО-ДОМАШНЕМУ С ЛУКОМ И ГРИБАМИ 300 гр. 290 р.

 

КАРТОФЕЛЬ ФАРШИРОВАННЫЙ ЗЕЛЕНЬЮ, ГРИЛЬ 180гр. 180 р.

 

КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ С ЗЕЛЕНЬЮ 180гр. 180 р.

 

КАРТОФЕЛЬ ФРИ 150 гр. 180 р.

 

КАРТОФЕЛЬ АГЛИЦКИЙ 150 гр. 150 р.

 

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ 150 гр. 210 р.

 

РАГУ ОВОЩНОЕ 150 гр. 290 р.

 

ОВОЩИ НА ПАРУ 150 гр. 290 р.

 

ОВОЩИ ГРИЛЬ 280 гр. 350 р.

 

РИС "БАСМАТИ" 150 гр. 150 р.

 

МИКС ДИКОГО РИСА С ОВОЩАМИ 150 гр. 290 р.

 

ФИЛЕ СЛАДКОГО ПЕРЦА 150 гр. 290 р.


Соусы

Цена

ГРИБНОЙ 50 гр. 75 р.

 

БАРБЕКЮ 50 гр. 75 р.

 

ОСТРЫЙ ТОМАТНЫЙ 50 гр. 75 р.

 

ЧИЛИ 50 гр. 75 р.

 

СОЕВЫЙ 50 гр. 75 р.

 

АДЖИКА 50 гр. 75 р.

 

ТКЕМАЛИ 50 гр. 75 р.

 

НАРЩАРАБ 50 гр. 75 р.

 

САЦИБЕЛЛИ 50 гр. 75 р.

 

МАЙОНЕЗ 50 гр. 75 р.

 

СМЕТАНА 50 гр. 75 р.

 

КЕТЧУП 50 гр. 75 р.

 

ХРЕН 50 гр. 75 р.

 

ГОРЧИЦА 50 гр. 75 р.

 

ТАР-ТАР 50 гр. 75 р.